DAL CONSUMATORE AL PRODUTTORE
In fera potrete trovare ESPOSITORI provenienti da TUTTA ITALIA: piccoli agricoltori biologici, piccoli trasformatori alimentari biologici e artigiani ecocompatibili vi aspettano per mostrarvi i loro prodotti.
QUALITÀ
La PARTECIPAZIONE alla Biofera avviene ESCLUSIVAMENTE su invito e a giudizio insindacabile del Comitato Biofera, a seguito della selezione sulla base del regolamento e dei criteri sanciti dalla “carta dei principi”.
AGRICOLTURA BIO
FORMAGGIO
- di malga: Valcamonica e Val Trompia (Brescia); Val Veddasca (Varese);
- di mucca: parmigiano reggiano; formaggi toscani.
OLIO
dell’Abruzzo, della Puglia, dell’Emilia Romagna e della Sicilia.
INSACCATI
- salumi di capra della Val Veddasca (Varese);
- salumi di cinta senese (Toscana).
VINO
dell’Emilia Romagna, del Piemonte, della Puglia, della Sicilia e del Veneto.
LIQUORI
- grappe e amari del Monastero di Germagno (Piemonte);
- grappa ai mirtilli;
- liquore alla liquirizia;
E INOLTRE…
biscotti e prodotti da forno, caffè di farro, cereali, confetture e composte, cacao dal Perù e prodotti equosolidali, conserve e passate di pomodoro, olive, miele, mostarde mantovane, pane con pasta madre, pasta di cereali e legumi, piantine e sementi, prodotti a base di maca, moringa e alga spirulina, prodotti a base di mandorle, riso, sidro e aceto di mele, aceto di pere, tisane e infusi, latte d’oro, torte dolci e salate, verdura e frutta fresca e essiccata.
TRASFORMATORI
Cosmesi naturale, saponi, oli essenziali, oleoliti, detersivi.
ARTIGIANATO ECO
- CARTA
quaderni e album artigianali, illustrazioni; - LEGNO
oggettistica per la casa, stoviglie, sculture e oggetti artistici, cesteria; - METALLI
gioielli, lampade, sculture luminose, accessori in rame; - TERRE
pentole e ceramiche artistiche d’uso; - TESSUTI
abbigliamento e accessori in lana, cotone, seta, canapa; abbigliamento per l’infanzia; - E INOLTRE…
calzature e strumenti musicali.
L’ANGOLO DEI LIBRI
- Libreria Torriani
- Biblioteca Comunale di Canzo