Espositori

DAL CONSUMATORE AL PRODUTTORE
In fera potrete trovare ESPOSITORI provenienti da TUTTA ITALIA: piccoli agricoltori biologici, piccoli trasformatori alimentari biologici e artigiani ecocompatibili vi aspettano per mostrarvi i loro prodotti.

QUALITÀ

La PARTECIPAZIONE alla Biofera avviene ESCLUSIVAMENTE su invito e a giudizio insindacabile del Comitato Biofera, a seguito della selezione sulla base del regolamento e dei criteri sanciti dalla “carta dei principi”.

AGRICOLTURA BIO

FORMAGGIO

  • di malga: Valcamonica e Val Trompia (Brescia); Val Veddasca (Varese);
  • di mucca: parmigiano reggiano; formaggi toscani.

OLIO
dell’Abruzzo, della Puglia, dell’Emilia Romagna e della Sicilia.

INSACCATI

  • salumi di capra della Val Veddasca (Varese);
  • salumi di cinta senese (Toscana).

VINO
dell’Emilia Romagna, del Piemonte, della Puglia, della Sicilia e del Veneto.

LIQUORI

  • grappe e amari del Monastero di Germagno (Piemonte);
  • grappa ai mirtilli;
  • liquore alla liquirizia;

E INOLTRE…
biscotti e prodotti da forno, caffè di farro, cereali, confetture e composte, cacao dal Perù e prodotti equosolidali, conserve e passate di pomodoro, olive, miele, mostarde mantovane, pane con pasta madre, pasta di cereali e legumi, piantine e sementi, prodotti a base di maca, moringa e alga spirulina, prodotti a base di mandorle, riso, sidro e aceto di mele, aceto di pere, tisane e infusi, latte d’oro, torte dolci e salate, verdura e frutta fresca e essiccata.

TRASFORMATORI

Cosmesi naturale, saponi, oli essenziali, oleoliti, detersivi.

ARTIGIANATO ECO

  • CARTA
    quaderni e album artigianali, illustrazioni;
  • LEGNO
    oggettistica per la casa, stoviglie, sculture e oggetti artistici, cesteria;
  • METALLI
    gioielli, lampade, sculture luminose, accessori in rame;
  • TERRE
    pentole e ceramiche artistiche d’uso;
  • TESSUTI
    abbigliamento e accessori in lana, cotone, seta, canapa; abbigliamento per l’infanzia;
  • E INOLTRE…
    calzature e strumenti musicali.

L’ANGOLO DEI LIBRI