DAL CONSUMATORE AL PRODUTTORE
In fera, potrete trovare OLTRE 100 ESPOSITORI, selezionati tra più di 300, provenienti da TUTTA ITALIA: piccoli agricoltori biologici, piccoli trasformatori alimentari biologici e artigiani ecocompatibili vi aspettano per mostrarvi i loro prodotti.
AGRICOLTURA BIO
FORMAGGIO
- di malga: Valcamonica e Val Trompia (Brescia); Val Veddasca (Varese);
- di mucca: parmigiano reggiano; formaggi toscani.
OLIO
dell’Abruzzo, della Basilicata, della Calabria, dell’Emilia Romagna, del Lazio, della Puglia, della Toscana e della Sicilia.
INSACCATI
- salumi di capra della Val Veddasca (Varese);
- salumi di razza chianina e del parmense (Emilia Romagna);
- salumi di cinta senese (Toscana).
VINO
dell’Abruzzo, della Basilicata, dell’Emilia Romagna, del Piemonte, della Puglia, della Sicilia e del Veneto.
LIQUORI
- grappe e amari del Monastero di Finalpia (Liguria);
- liquori del Monastero Cistercense di Valserena (Toscana);
- amaro di erbe al tarassaco;
- grappa ai mirtilli;
- liquore alla liquirizia;
- liquore al bergamotto.
E INOLTRE…
biscotti e prodotti da forno, caffè di farro, cereali, confetture e composte, conserve e passate di pomodoro, miele, mostarde mantovane, pane con pasta madre, pasta di cereali e legumi, piantine e sementi, prodotti a base di maca, moringa e alga spirulina, prodotti a base di mandorle, riso, sidro e aceto di mele, aceto di pere, tisane e infusi, artemisia, torte dolci e salate, verdura e frutta fresca e essiccata.
TRASFORMATORI
Cosmesi naturale, saponi, oli essenziali, oleoliti, detersivi.
ARTIGIANATO ECO
- CARTA
quaderni e album artigianali, illustrazioni; - LEGNO
giocattoli, oggettistica per la casa, stoviglie, sculture e oggetti artistici, cesteria; - METALLI
gioielli, lampade, sculture luminose, accessori in rame; - TERRE
pentole e ceramiche artistiche d’uso in grès, porcellana e raku; giochi di costruzione in terracotta e legno; - TESSUTI
abbigliamento e accessori in lana, cotone, seta, canapa, cachemire, lino e ortica; cappelli in feltro; coperte e cuscini; prodotti per la prima infanzia; - E INOLTRE…
artigianato solidale dell’Ecuador, calzature, accessori in cuoio e pelle con concia vegetale, strumenti musicali.
L’ANGOLO DEI LIBRI
- Libreria Torriani
- Editrice AAM Terra Nuova
- Biblioteca Comunale di Canzo
QUALITÀ
La PARTECIPAZIONE alla Biofera avviene ESCLUSIVAMENTE su invito e a giudizio insindacabile del Comitato Biofera, a seguito della selezione sulla base del regolamento e dei criteri sanciti dalla “carta dei principi”.